Bodega La Caroyense- Colonia Caroya Zona Noroeste

Colonia Caroya se encuentra a 50 kilómetros al norte de la ciudad de Córdoba. Fue fundada en marzo de 1878 por inmigrantes italianos de la región friuli-venezia giulia. Una vez asentados, aquellas personas inmediatamente volcaron toda su experiencia en las labores de campo, entre ellas la vid. Así, hacia 1930, había ya más de 300 pproductores en la zona.
Esto llevó a un grupo de colonos a aunar esfuerzos, por lo cual nació la idea de agruparse en una cooperativa para elaborar y comercializar sus productos. En 1932 inauguró su edificio propio, donde funciona actualmente. En 1940 se instalan en Chilecito (La Rioja) y en el año 2000, y luego de escindirse de su filial de chilecito, la cooperativa quiebra y cierra. Al final de ese año es adquirida en subasta pública por sus actuales propietarios.
Así, viviendo vicisitudes pero siempre con el empeño de llevar adelante el legado de sus antepasados, llegan a nuestros días con una moderna y amplia planta de elaboración, crianza y envasado de vinos, subproductos como jugo natural de uva, la grappa y los vinos espumosos (champán).
A lo largo de los años, los productos de La Caroyense han recibido decenas de premios nacionales e internacionales, entre los que se destaca el conseguido por la Grappa Colonia, con medalla de oro en “Mediterranean International Wine Challenge Terravino 2013”, realizado en Jerusalem, Israel.
La entrada es gratis y tiene visitas guiadas por la bodega.