Locaciones
Este chacinado es “el” producto típico de la Colonia. Su producción no sólo se ha mantenido, sino que también ha crecido por la demanda existente y las nuevas tecnologías aplicadas, aunque las recetas y el proceso de elaboración utilizan viejos métodos y secretos. En la actualidad existen 18 productores que se dedican a la elaboración del salame, que producen anualmente más de 315 mil kilos en total. Se pueden ver gran cantidad de pequeños productores que hacen su fabricacion propia, y a los grandes con fabricacion mas industrial.
Este templo de grandes dimensiones, construido entre 1888 y 1896, está dedicado a la veneración de la Virgen de Monserrat, la cual liberó a los primeros colonos caroyenses de la peste del cólera.En todo su interior hay pinturas murales, destacándose las de la nave central, realizadas por Carlos Camilloni, que cuentan la historia de los primeros años del asentamiento, en el orden de las oraciones del Ave María.
Este Pueblo de la Laguna, nació en 1574, cuando las tropas de Jerónimo Luis de Cabrera tomaron la región y repartieron sus tierras. Lo que hoy se conoce como Villa Quilino fue creado en 1870, pero, recién en 1877 se dan los títulos que otorgan las tierras a la comunidad de Quilino. Es una localidad del departamento Ischilin, provincia de Córdoba. En 1897 se mensuran y se subdividen las tierras. Se instala una dependencia del FERROCARIL CENTRAL ARGENTINO, actualmente se encuentra muy deteriorado.Quilino es uno de los productores mas importantes de Cabritos del norte de Córdoba, es reconocido a nivel…
Colonia Caroya se encuentra a 50 kilómetros al norte de la ciudad de Córdoba. Fue fundada en marzo de 1878 por inmigrantes italianos de la región friuli-venezia giulia. Una vez asentados, aquellas personas inmediatamente volcaron toda su experiencia en las labores de campo, entre ellas la vid. Así, hacia 1930, había ya más de 300 pproductores en la zona.Esto llevó a un grupo de colonos a aunar esfuerzos, por lo cual nació la idea de agruparse en una cooperativa para elaborar y comercializar sus productos. En 1932 inauguró su edificio propio, donde funciona actualmente. En 1940 se instalan en Chilecito…
El Museo de La Friulanidad, está ubicado en la localidad de Colonia Caroya, a 53 km de la ciudad de Córdoba Capital, en el Área Turística de Sierras Chicas, accediendo por la Ruta Nacional 9 Norte.El Museo Permanente de la Friulanidad “Casa Copetti”, funciona en una antigua vivienda rural de Colonia Caroya, que fue construida en el año 1894 por Don Juan Bautista Copetti y Doña Mariana Migotti, matrimonio oriundo de la Región del Friuli, Italia.Con el correr de los años la casa, en poder de los herederos de Juan Bautista Copetti, se fue modificando y ampliando hasta que en…
Se destaca la producción de aceite de oliva orgánico, que ha recibido premios en ferias nacionales e internacionales? y ha hecho trascender el nombre del pueblo?. Es una gran zona de Olivos, hay una fabrica en el lugar.
San José de Las Salinas es una localidad cordobesa situada en el departamento Tulumba, provincia de Córdoba. La principal actividad económica es la extracción de sal en las salinas cercanas. La principal empresa es La Industrial Salinera S.A.? que ha mecanizado la extracción de sal y cuenta además con piletas de cristalización, lo que le permite extraer sal durante todo el año sin depender de los efectos climáticos. Posee una planta de molienda y una planta de lavado, purificado y secado para la industria alimneticia.?En las demás ocasiones, la sal es extraída por unas pocas empresas familiares de la zona…
Según datos encontrados, la Capilla del Pueblo, se termino de Construir en 1904, y fue dedicada a San José, en su advocación de Esposo de la Virgen María, quien tiene como Fiesta el Día 19 de Marzo. Su estado de conservacion no es bueno, actualmente se la esta arreglando.
La localidad de Colonia Caroya está ubicada en las Sierras Chicas, a pocos kilómetros de la ciudad capital, en dirección al norte por la ruta nacional número 9. En Caroya o Caroyapa (voz que significa “cara de cuero” en lengua quichua), se levantó el primer establecimiento rural de la orden de la Compañía de Jesús, dentro del actual territorio provincial. La estancia, en efecto, fue el primer mojón que la industriosa orden religiosa levantó en esta provincia con la mano laboriosa de nativos y negros. Tiempo de prosperidad sin límite, el siglo XVII. A la unidad económica de Caroya le…
Lucio V. Mansilla es una localidad del noroeste de la provincia de Córdoba, Argentina, en el departamento Tulumba. Es una localidad muy precaria, sus viviendas son muy austeras, se pueden ver casas Ranchos y casas en ruinas. La Provincia estaba habitada al este y al norte por el pueblo originario Sanavirones. Los sanavirones del río Dulce cubrían la provincia de Santiago del Estero, llegando hasta Quilino, con un gran desarrollo agrícola con decenas de pueblos, canales de riego: “chimampa” e “ibramampa”. Construían sus viviendas con cuatro horcones, por palos cubiertos con ramas y pajas como techo, las paredes con tierra…
Villa del Totoral es un lugar muy pintoresco, sus calles son de tierra rojiza, su gran arbolada por todas partes hace que sea un pueblo muy colorido en sus distintas estaciones. Surcado por un arroyo cuyas aguas emanan de los deshielos de la cordillera y afloran en forma de vertientes, sentir el clima que cautivó a personalidades como Pablo Neruda o Rafael Alberti, o simplemente disfrutar de una caminata por el pintoresco Boulevard Allende, cuyos árboles datan de 1900.Es una VILLA veraniega, la mayoria de las Estancias se encuentran cerradas durante el año
Dique azud nivelador y Balneario. Se encuentra a la vera de ruta nacional 9 apenas se ingresa al ejido urbano. El dique fue construido en 1905 para la derivación del caudal de agua para zona de riego, recreación y actividades deportivas como la pesca. El Azud Nivelador tiene el atractivo natural de estar rodeado de cerros y espacios verdes que convocan a distintas especies de aves en torno al espejo de agua. Contiene una gran flora y Fauna autoctona.